Cara Mengurus BPOM MD Secara Online – Memiliki produk makanan yang enak dan diminati pasar saja belum cukup untuk membangun bisnis pangan yang berkelanjutan. Jika produk termasuk pangan olahan yang wajib memiliki izin edar BPOM, pelaku usaha perlu memastikan legalitas produknya sebelum dipasarkan secara luas.
BPOM MD merupakan nomor persetujuan pendaftaran untuk pangan olahan dalam kemasan yang diproduksi di dalam negeri dan diterbitkan oleh BPOM. Berbeda dengan produk impor yang menggunakan nomor BPOM ML.
Bagi pelaku usaha yang baru pertama kali mengurusnya, proses online mungkin terlihat rumit karena harus menyiapkan legalitas perusahaan, data produk, komposisi, proses produksi, label, dokumen keamanan dan mutu, serta mengikuti tahapan evaluasi BPOM.
Artikel ini membahas cara mengurus BPOM MD secara online, mulai dari pengertian, siapa yang membutuhkan, 10 contoh produk, syarat, dokumen, tahapan pengajuan, biaya, kesalahan yang sering terjadi, sampai tips mempersiapkan produk agar proses administrasi lebih terarah.
Apa Itu BPOM MD?
BPOM MD adalah nomor persetujuan pendaftaran yang digunakan untuk pangan olahan dalam kemasan yang diproduksi di dalam negeri. Nomor tersebut menjadi bagian dari legalitas produk pangan olahan yang telah melalui proses pendaftaran sesuai ketentuan BPOM.
Namun, tidak semua makanan otomatis harus menggunakan BPOM MD. Terdapat kategori pangan yang mempunyai mekanisme perizinan berbeda, termasuk pangan yang memenuhi ketentuan PIRT maupun pangan yang dikecualikan dari kewajiban pendaftaran tertentu.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum mengurus BPOM MD:
- Identifikasi jenis produk.
- Tentukan apakah produk termasuk pangan olahan yang wajib didaftarkan.
- Pastikan fasilitas produksi memenuhi persyaratan.
- Siapkan legalitas usaha.
- Siapkan dokumen teknis dan administrasi.
- Pastikan label sesuai ketentuan.
Peraturan BPOM Nomor 23 Tahun 2023 tentang Registrasi Pangan Olahan masih tercantum sebagai peraturan yang berlaku pada JDIH BPOM.
Contoh Produk yang Dapat Memerlukan BPOM MD
Jenis pangan olahan sangat beragam. Berikut contoh produk dan keterangannya yang dapat menjadi gambaran bagi pelaku usaha.
1. Minuman Dalam Kemasan
Contohnya minuman teh, kopi, sari buah, minuman rasa buah, atau minuman siap konsumsi yang dikemas untuk dipasarkan.
Keterangan: Persyaratan perlu disesuaikan dengan jenis minuman, proses produksi, bahan yang digunakan, kemasan, dan karakteristik produk.
2. Keripik dan Kerupuk
Keripik singkong, keripik pisang, keripik kentang, kerupuk, dan produk sejenis dapat termasuk pangan olahan yang perlu diperiksa jalur perizinannya.
Keterangan: Komposisi, proses pengolahan, jenis kemasan, masa simpan, serta informasi label perlu disiapkan secara konsisten.
3. Biskuit dan Cookies
Produk seperti cookies, biskuit, dan makanan ringan berbasis tepung merupakan contoh pangan olahan yang dapat dipasarkan dalam kemasan.
Keterangan: Data formula, bahan baku, proses produksi, informasi nilai gizi bila dipersyaratkan, dan label menjadi bagian yang perlu diperhatikan.
4. Saus dan Sambal Kemasan
Sambal botol, saus tomat, saus cabai, dan jenis saus lainnya merupakan produk yang perlu diperiksa persyaratan registrasinya.
Keterangan: Proses pemanasan, pengawetan, jenis kemasan, masa simpan, dan karakteristik produk dapat memengaruhi persyaratan teknis.
5. Selai
Selai buah, selai kacang, dan produk oles sejenis dapat dipasarkan dalam kemasan.
Keterangan: Komposisi, kadar bahan tertentu, proses produksi, kemasan, dan stabilitas produk perlu diperhatikan.
6. Produk Sereal
Sereal sarapan dan produk berbasis serealia merupakan contoh pangan olahan dengan karakteristik bahan dan proses tertentu.
Keterangan: Informasi bahan baku, formula, proses pengolahan, serta label harus disiapkan sesuai ketentuan.
7. Produk Olahan Susu
Contohnya minuman atau produk olahan berbasis susu tertentu.
Keterangan: Produk berbasis susu dapat mempunyai persyaratan khusus sehingga pelaku usaha perlu memastikan kategori produk dan persyaratan teknisnya sebelum mendaftar.
8. Produk Olahan Daging
Contohnya makanan olahan daging dalam kemasan.
Keterangan: Produk asal hewan dapat memiliki persyaratan tambahan yang perlu diperhatikan, termasuk aspek keamanan dan bahan baku.
9. Produk Olahan Buah dan Sayuran
Contohnya sari buah, buah dalam kemasan, manisan, atau produk olahan buah lainnya.
Keterangan: Metode pengolahan, komposisi, kemasan, masa simpan, dan karakter produk perlu disesuaikan dengan ketentuan registrasi.
10. Makanan Ringan Kemasan
Contohnya snack berbahan jagung, kacang, kentang, atau bahan lainnya.
Keterangan: Jenis bahan, BTP yang digunakan, proses pengolahan, label, dan masa simpan perlu diperiksa sebelum pengajuan.
Daftar tersebut hanya contoh. Tidak semua produk pada kategori tersebut otomatis wajib BPOM MD, karena jalur perizinan ditentukan berdasarkan karakteristik dan kondisi produk. BPOM juga memiliki ketentuan mengenai pangan yang dikecualikan dari kewajiban pendaftaran tertentu.

Siapa yang Perlu Mengurus BPOM MD?
BPOM MD terutama berkaitan dengan pangan olahan dalam kemasan yang diproduksi di dalam negeri dan masuk kategori yang wajib didaftarkan.
Pelaku usaha sebaiknya tidak hanya melihat apakah produknya berupa makanan atau minuman. Yang perlu diperiksa adalah bagaimana produk tersebut diproduksi, dikemas, dipasarkan, dan termasuk kategori pangan apa.
Secara sederhana, calon pemohon perlu mengecek:
- Apakah produk merupakan pangan olahan?
- Apakah produk diproduksi di Indonesia?
- Apakah produk dikemas untuk diedarkan?
- Apakah produk termasuk kategori yang wajib didaftarkan?
- Apakah fasilitas produksinya memenuhi ketentuan?
- Apakah dokumen perusahaan dan produk sudah tersedia?
Untuk pangan industri rumah tangga, terdapat mekanisme Sertifikat Pemenuhan Komitmen Produksi Pangan Olahan Industri Rumah Tangga berdasarkan PerBPOM Nomor 4 Tahun 2024.
Karena itu, sebelum mengurus MD, pastikan terlebih dahulu bahwa jalur perizinannya memang tepat.
Cara Mengurus BPOM MD Secara Online
Pengurusan dilakukan melalui sistem layanan elektronik BPOM sesuai jenis layanan dan produk yang didaftarkan. BPOM menyediakan layanan elektronik melalui berbagai sistem, termasuk e-Sertifikasi.
Pelaku usaha dapat mengakses e-Sertifikasi BPOM untuk mendapatkan informasi layanan yang tersedia.
Secara umum, persiapannya dapat dilakukan melalui tahapan berikut:
1. Identifikasi Produk
Tentukan jenis makanan atau minuman yang akan didaftarkan.
2. Tentukan Jalur Perizinan
Pastikan produk memang masuk jalur registrasi BPOM MD dan bukan PIRT atau kategori pengecualian.
3. Siapkan Legalitas Perusahaan
Data perusahaan dan perizinan usaha harus disiapkan sesuai ketentuan yang berlaku.
4. Siapkan Fasilitas Produksi
Pastikan tempat dan proses produksi memenuhi persyaratan higiene, sanitasi, dan keamanan pangan.
5. Siapkan Formula Produk
Komposisi dan bahan yang digunakan harus dapat dijelaskan dengan jelas.
6. Siapkan Dokumen Produk
Siapkan spesifikasi bahan, proses produksi, kemasan, label, dan dokumen pendukung lainnya.
7. Buat Akun dan Ajukan Secara Online
Pengajuan dilakukan melalui sistem elektronik BPOM sesuai mekanisme yang berlaku.
8. Evaluasi Dokumen
BPOM melakukan evaluasi terhadap permohonan dan dokumen yang diajukan.
9. Lakukan Perbaikan Jika Diperlukan
Apabila ada permintaan perbaikan atau tambahan informasi, pemohon perlu merespons sesuai ketentuan.
10. Persetujuan Pendaftaran
Jika seluruh persyaratan terpenuhi dan permohonan disetujui, nomor persetujuan pendaftaran diterbitkan sesuai mekanisme BPOM.
Dokumen yang Perlu Disiapkan untuk BPOM MD
Sebelum memulai pendaftaran, sebaiknya pelaku usaha membuat checklist dokumen. Persyaratan dapat berbeda berdasarkan jenis pangan dan fasilitas produksi.
Dokumen yang perlu dipersiapkan antara lain:
- Data dan legalitas perusahaan.
- Data fasilitas produksi.
- Informasi produk.
- Komposisi/formula.
- Proses produksi.
- Spesifikasi bahan baku.
- Spesifikasi produk.
- Informasi kemasan.
- Desain label.
- Informasi masa simpan.
- Data mutu dan keamanan yang dipersyaratkan.
- Dokumen pendukung lainnya sesuai kategori produk.
Kesalahan kecil seperti perbedaan nama produk antara dokumen dan label dapat menyebabkan proses administrasi harus diperbaiki.
Legalitas Perusahaan Sebelum Mengurus BPOM MD
Bagi perusahaan baru, legalitas sebaiknya disiapkan sebelum masuk ke tahap registrasi produk.
Perusahaan perlu memastikan data badan usaha, perizinan berusaha, kegiatan usaha, serta fasilitas produksi sesuai dengan bisnis pangan yang dijalankan.
Jika belum mempunyai badan usaha, Anda dapat mempelajari Jasa Pendirian PT Perusahaan sebagai salah satu bagian dari persiapan bisnis.
Hal yang penting adalah memastikan seluruh data perusahaan konsisten antara dokumen legalitas, sistem pengajuan, dokumen produksi, dan dokumen produk.
Persiapan Label Produk Sebelum Daftar BPOM MD
Label bukan hanya bagian dari desain kemasan. Label merupakan sumber informasi penting bagi konsumen dan harus mengikuti ketentuan yang berlaku.
BPOM memiliki PerBPOM Nomor 6 Tahun 2024 yang mengubah ketentuan label pangan olahan dan tercatat berstatus berlaku.
Sebelum mengajukan, periksa antara lain:
- Nama produk.
- Komposisi.
- Berat atau isi bersih.
- Nama dan alamat produsen.
- Informasi kedaluwarsa.
- Kode produksi.
- Informasi nilai gizi bila diwajibkan.
- Informasi alergen bila relevan.
- Klaim pada label.
- Informasi lain sesuai jenis produk.
Jangan mencetak kemasan dalam jumlah besar sebelum memastikan rancangan label sudah sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Mengapa Formula Produk Harus Dipersiapkan dengan Benar?
Formula menjadi salah satu bagian penting dalam registrasi pangan karena BPOM perlu mengetahui bahan yang digunakan dalam produk.
Kesalahan formula dapat menyebabkan masalah pada proses evaluasi, terutama apabila terdapat bahan atau bahan tambahan pangan yang penggunaannya memiliki ketentuan tertentu.
Karena itu, sebelum pengajuan:
- Periksa seluruh bahan.
- Pastikan fungsi masing-masing bahan jelas.
- Periksa penggunaan BTP.
- Pastikan jumlah penggunaan sesuai ketentuan.
- Pastikan formula sesuai produk yang benar-benar diproduksi.
BPOM juga memiliki regulasi mengenai bahan baku dan bahan yang dilarang digunakan dalam pangan olahan. JDIH BPOM mencatat PerBPOM Nomor 22 Tahun 2023 mengenai bahan baku yang dilarang dan bahan yang dilarang digunakan sebagai BTP dalam pangan olahan.
Berapa Lama Proses BPOM MD?
Waktu proses BPOM MD tidak sebaiknya disamakan untuk semua produk. Lama evaluasi dapat dipengaruhi jenis produk, kelengkapan dokumen, kompleksitas formula, hasil evaluasi, serta ada atau tidaknya permintaan perbaikan.
Karena itu, pelaku usaha sebaiknya tidak hanya mengejar kecepatan pengajuan, tetapi memastikan berkas sudah benar sebelum dikirim.
Jika menggunakan jasa pendampingan dengan target 10 hari kerja, angka tersebut sebaiknya dipahami sebagai target penyelesaian layanan atau persiapan/pengajuan dokumen, bukan jaminan bahwa nomor BPOM MD pasti terbit dalam 10 hari.
Keputusan penerbitan tetap mengikuti proses evaluasi BPOM.
Berapa Biaya Mengurus BPOM MD?
Biaya pengurusan BPOM MD terdiri dari beberapa kemungkinan komponen, sehingga tidak tepat jika hanya melihat satu angka.
Komponen biaya dapat meliputi:
- Biaya resmi negara/PNBP sesuai jenis layanan.
- Biaya pengujian laboratorium jika diperlukan.
- Biaya penyesuaian fasilitas.
- Biaya pembuatan atau revisi label.
- Biaya pendampingan jasa profesional.
- Biaya dokumen pendukung tertentu.
Besarnya biaya dapat berbeda berdasarkan jenis pangan dan kebutuhan masing-masing perusahaan.
Karena regulasi pangan terus diperbarui, termasuk adanya beberapa peraturan BPOM baru pada 2025–2026, biaya dan persyaratan sebaiknya selalu diverifikasi berdasarkan layanan yang digunakan saat pengajuan. JDIH BPOM mencatat sejumlah peraturan pangan olahan terbaru masih berlaku, termasuk PerBPOM Nomor 22 Tahun 2025 dan PerBPOM Nomor 3 Tahun 2026.
Kesalahan yang Sering Membuat Pengajuan BPOM MD Bermasalah
Banyak pelaku usaha fokus pada pengisian formulir, tetapi melupakan kesiapan produk dan dokumen pendukung.
Beberapa kesalahan yang sebaiknya dihindari:
- Salah menentukan kategori produk.
- Menggunakan jalur BPOM MD padahal produk memiliki jalur perizinan berbeda.
- Formula tidak sesuai dengan produk sebenarnya.
- Bahan tambahan pangan tidak diperiksa dengan benar.
- Label belum sesuai ketentuan.
- Data perusahaan tidak konsisten.
- Dokumen fasilitas produksi tidak lengkap.
- Klaim pada kemasan tidak sesuai.
- Masa simpan tidak didukung data yang memadai.
- Tidak menanggapi permintaan perbaikan dalam sistem.
Khusus produk yang dijual melalui marketplace atau kanal digital, pelaku usaha juga perlu memperhatikan ketentuan pengawasan obat dan makanan yang diedarkan secara daring. PerBPOM Nomor 14 Tahun 2024, yang telah diubah dengan PerBPOM Nomor 30 Tahun 2025, tercatat masih berlaku.
BPOM MD untuk Produk yang Dijual Online
Saat ini banyak produk makanan dipasarkan melalui marketplace, media sosial, website, dan berbagai kanal digital.
Legalitas produk tetap perlu diperhatikan meskipun penjualannya dilakukan secara online. BPOM memiliki regulasi khusus mengenai pengawasan obat dan makanan yang diedarkan secara daring.
Artinya, pelaku usaha sebaiknya tidak berpikir bahwa produk yang dijual melalui Instagram, marketplace, WhatsApp, atau website pribadi terbebas dari ketentuan pangan.
Justru ketika bisnis berkembang secara digital, konsistensi antara produk fisik, label, iklan, dan informasi yang ditampilkan secara online menjadi semakin penting.
Apakah Produk BPOM MD Perlu Sertifikasi Halal?
BPOM MD dan sertifikasi halal merupakan dua aspek yang berbeda.
BPOM MD berkaitan dengan persetujuan pendaftaran pangan olahan dari sisi pengawasan obat dan makanan.
Sertifikasi halal berkaitan dengan pemenuhan ketentuan jaminan produk halal.
Karena itu, pemilik bisnis makanan perlu melihat kewajiban halal berdasarkan kategori produk dan ketentuan yang berlaku, bukan menganggap nomor BPOM otomatis berarti produk sudah bersertifikat halal.
Untuk kebutuhan tersebut, Anda dapat mempelajari Sertifikasi Halal Makanan.
Dengan mempersiapkan aspek BPOM dan halal secara terpisah, perusahaan dapat menghindari kesalahan dalam memahami status legalitas produknya.
Apakah Merek Produk Makanan Juga Perlu Didaftarkan?
Selain BPOM MD, nama produk juga dapat menjadi aset bisnis yang penting.
Bayangkan sebuah makanan telah memiliki pelanggan, masuk marketplace, mempunyai akun media sosial, dan mulai dikenal masyarakat. Jika nama mereknya belum mendapatkan perlindungan, pemilik usaha perlu mempertimbangkan strategi perlindungan merek secara tersendiri.
BPOM dan merek memiliki fungsi berbeda:
BPOM MD → legalitas/persetujuan pendaftaran pangan olahan.
Merek → perlindungan identitas merek berdasarkan ketentuan kekayaan intelektual.
Untuk perlindungan nama atau logo produk, Anda dapat melihat Jasa Daftar Merek HAKI.
Jasa Pengurusan BPOM MD Secara Online
Mengurus BPOM MD membutuhkan ketelitian karena prosesnya tidak hanya mengisi formulir online. Pelaku usaha juga harus memastikan dokumen, formula, fasilitas, label, dan informasi produk saling konsisten.
Pendampingan profesional dapat membantu dalam:
- Identifikasi awal kategori produk.
- Pemeriksaan kelengkapan dokumen.
- Review formula.
- Pemeriksaan rancangan label.
- Persiapan dokumen registrasi.
- Pendampingan pengajuan online.
- Monitoring proses.
- Pendampingan apabila terdapat permintaan perbaikan.
Pendampingan tidak berarti menjamin produk pasti mendapatkan persetujuan. Keputusan akhir tetap berada pada BPOM setelah seluruh proses evaluasi dilakukan.
Keunggulan Layanan PERMATAMAS
PERMATAMAS menyediakan layanan pendampingan untuk membantu pelaku usaha menyiapkan proses perizinan secara lebih terstruktur.
1. Proses cepat
Target layanan hingga 10 hari kerja, tergantung kelengkapan dokumen dan ruang lingkup pekerjaan.
2. Berpengalaman
Berpengalaman sejak tahun 2011 dalam membantu kebutuhan perizinan usaha.
3. Terpercaya
Memiliki pengalaman menangani lebih dari 2.000 izin edar.
4. Aman & melalui prosedur resmi
Pendampingan dilakukan melalui prosedur dan sistem resmi instansi yang berwenang. Klaim “terdaftar sistem Kemenkes RI” perlu dipahami secara tepat: BPOM MD merupakan ranah BPOM, bukan Kementerian Kesehatan.
5. Garansi
Tersedia garansi 100% uang kembali sesuai syarat dan ketentuan layanan.
Kesimpulan
Cara mengurus BPOM MD secara online dimulai dari memastikan produk memang termasuk pangan olahan yang wajib didaftarkan, menentukan jalur perizinan yang tepat, menyiapkan legalitas perusahaan, fasilitas produksi, formula, dokumen teknis, dan label, kemudian melakukan pengajuan melalui sistem BPOM.
BPOM MD ditujukan untuk pangan olahan dalam kemasan yang diproduksi di dalam negeri, sedangkan pangan impor menggunakan mekanisme yang berbeda. Terdapat pula produk tertentu yang memiliki pengecualian atau jalur perizinan lain.
Peraturan Registrasi Pangan Olahan Nomor 23 Tahun 2023 tercatat masih berlaku, sementara sejumlah regulasi terkait pangan olahan telah diperbarui pada 2024–2026. Karena itu, pemilik usaha sebaiknya selalu memeriksa persyaratan terbaru sebelum melakukan pengajuan.
Yang paling penting, jangan hanya mengejar pengajuan cepat. Pastikan kategori produk, formula, label, fasilitas, legalitas, dan dokumen pendukung sudah konsisten. Dengan persiapan tersebut, proses registrasi dapat dilakukan secara lebih terarah.
KONSULTASI GRATIS
FAQ Cara Mengurus BPOM MD
1. Apa itu BPOM MD?
BPOM MD adalah nomor persetujuan pendaftaran untuk pangan olahan dalam kemasan yang diproduksi di dalam negeri dan diterbitkan oleh BPOM.
2. Apakah semua makanan harus memiliki BPOM MD?
Tidak. Kewajiban pendaftaran bergantung pada jenis dan karakteristik produk. Sebagian produk dapat menggunakan jalur PIRT atau termasuk kategori tertentu yang dikecualikan dari pendaftaran.
3. Apakah BPOM MD bisa diurus secara online?
Ya, layanan BPOM menyediakan mekanisme elektronik untuk proses perizinan dan registrasi sesuai jenis layanan yang tersedia.
4. Apa saja syarat BPOM MD?
Umumnya perlu menyiapkan legalitas perusahaan, data produk, formula, proses produksi, spesifikasi bahan/produk, label, kemasan, serta dokumen pendukung sesuai kategori pangan.
5. Apakah perusahaan baru bisa mengurus BPOM MD?
Bisa, selama perusahaan dan fasilitas produksinya memenuhi persyaratan yang ditetapkan untuk produk tersebut.
6. Berapa lama proses BPOM MD?
Waktu proses berbeda-beda tergantung kategori produk, kelengkapan dokumen, evaluasi, dan perbaikan yang mungkin diperlukan.
7. Apakah BPOM MD sama dengan sertifikat halal?
Tidak. BPOM MD dan sertifikasi halal merupakan dua bentuk pemenuhan regulasi yang berbeda.
8. Apakah merek makanan harus didaftarkan?
Pendaftaran merek merupakan aspek yang berbeda dari BPOM dan dapat dipertimbangkan sebagai perlindungan terhadap nama atau identitas produk.
9. Apakah produk yang dijual online tetap membutuhkan legalitas BPOM?
Jika produk termasuk kategori yang wajib memiliki persetujuan pendaftaran, penjualan melalui kanal online tidak menghilangkan kewajiban tersebut. BPOM juga memiliki ketentuan pengawasan produk yang diedarkan secara daring.
10. Apakah jasa pengurusan bisa menjamin BPOM MD pasti terbit?
Tidak. Jasa pendampingan dapat membantu persiapan dan proses administrasi, tetapi keputusan penerbitan tetap merupakan kewenangan BPOM.





